Ein Kühlschrank, umgangssprachlich Kühlschrank genannt, dient dazu, Lebensmittel und Getränke bei einer Temperatur kühl zu halten, die das Wachstum von Bakterien verlangsamt und den Verderb verhindert. Der ideale Temperaturbereich für einen Kühlschrank liegt normalerweise zwischen 2 °C und 4 °C. Das ist kühl genug, um verderbliche Lebensmittel mehrere Tage lang frisch zu halten, aber nicht so kalt, dass sie festfrieren würden.Kühlschränkewerden typischerweise zur Lagerung von frischem Obst, Gemüse, Milchprodukten, Fleisch und anderen verderblichen Artikeln verwendet.
Andererseits ist ein Gefrierschrank darauf ausgelegt, Lebensmittel und andere Gegenstände auf einer viel niedrigeren Temperatur aufzubewahren, typischerweise zwischen -18 °C und -23 °C (0 °F bis -10 °F), um das Wachstum von Bakterien zu stoppen Lebensmittel länger haltbar machen.Gefrierschränkeeignen sich ideal für die Lagerung von Fleisch, Fisch, Geflügel und anderen Lebensmitteln, die gefroren aufbewahrt werden müssen, um ein Verderben zu verhindern. Sie können auch zur Aufbewahrung von Backwaren, Resten und anderen Dingen verwendet werden, die später genossen werden können.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass aKühlschrankhält Lebensmittel kühl, um den Verderb zu verlangsamen, während ein Gefrierschrank die Lebensmittel gefroren hält, um den Verderb ganz zu verhindern. Darüber hinaus werden die beiden Geräte in modernen Küchen typischerweise zusammen verwendet, wobei der Kühlschrank für die tägliche Lagerung von Lebensmitteln und der Gefrierschrank für die langfristige Lagerung verderblicher Waren reserviert ist.
